Nancy Mac Kay es arquitecta, se recibió en la Universidad de Buenos Aires en 1985. Cuenta con una amplia trayectoria en obras civiles e industriales del área alimenticia. Estuvo a cargo de numerosos proyectos de remodelación y ampliación de sectores productivos en plantas fabriles y supervisó la modernización de las instalaciones y el rediseño de oficinas, laboratorios, cámaras de frío y áreas complementarias.
Se especializó en Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible, y realizó un posgrado en la Universidad Austral en Derecho Ambiental y Energético. Fue profesora durante varios años de Economía Ambiental del Posgrado en Gestión Ambiental en la Universidad Católica Argentina, Facultad de Química e Ingeniería de Rosario. Actualmente es profesora de Ecología Paisajista, Planificación Estratégica y Gestión de Obra, en la Universidad del Museo Social Argentino, en la Ciudad de Buenos Aires.
Es creadora y editora de www.ambientenews.com.ar, el primer sitio en Internet en español sobre ambiente y actividad económica.